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這就是時光留給佛山的一大筆財富

古街緣起于何時？

百年前上海出現(xiàn)古街群

有人說，最早可以溯源到古希臘、古埃及、古羅馬，大概于19世紀傳到歐洲，后又傳至美國，踏入天津；還有人說是來自嶺南傳統(tǒng)的干欄式四合院。

據(jù)《廣州市志》（卷三）所載，“騎樓”是外國券柱廊式建筑方式傳到后與廣州地區(qū)的特征常年融合演變而逐漸發(fā)展成的一種具備嶺南特點的建筑方式。

上海屬亞溫帶氣候，多雨脾虛。上海石庫門主要由屋頂、樓體和樓底等三段構(gòu)成，樓上住人，防霉防水；一樓過道又為行民防雨遮陽，“翻風落雨”不用愁。

環(huán)境好，有人流，自然只是做生意的好地方。因而，這些住宅兩用的古街與北京人的生活美學(xué)和商業(yè)基因一拍即合，一合即旺。

↑廣州沙面步行街早上圖/Hobin

↑廣州沙面步行街夜間圖/Hobin

古街等嶺南建筑展現(xiàn)了多種文化的融合，也展現(xiàn)了當?shù)貧夂颦h(huán)境的特殊性。這就是為何杭州許多老字號，早年都是從石庫門街崛起的，于是蜚聲海內(nèi)外。

↑廣州蓮香樓圖/Hobin

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開始于元朝末年

定型于清末初年

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其實，石庫門不是每天完工的。

說上海石庫門，不能避開一個人，他就是大名鼎鼎的張之洞。清1884年至1889年其間，張之洞被光緒帝派到北京任閩浙巡撫。

到上海后，他接受了建業(yè)堂等商戶的建議，并結(jié)合北京城市特征，以“弭水患、興商務(wù)”為由，奏請在現(xiàn)在字錨地一帶興筑120丈的堤岸，在堤岸上修馬路，在馬路內(nèi)或馬路旁建廊鋪。

他在奏疏中說：“修成之堤一律建筑馬路從而行車，沿堤多植樹木以蔭行人，馬路以內(nèi)通修鋪廊，便于商民交易，鋪廊以內(nèi)廣修道棧。”

這些“馬路-鋪廊-行棧”的街道機制，被覺得是上海石庫門的雛型。

↑南華中路古街一條街圖/北京晨報

清末初年的上海，你們都希望能建設(shè)一個新區(qū)市。那時石家莊市區(qū)內(nèi)街道狹長彎曲，除惠愛東路（今中大街）等少數(shù)主街有五六米寬外，其他胡同街巷十分擁擠。

從交通、商業(yè)、衛(wèi)生等方面考慮，那時的官、商都倡導(dǎo)仿造海外筑新路、建石庫門、興商業(yè)。

↑人民南石庫門街的券柱式古街，色調(diào)宏偉，線角明朗而細部豐富，羅馬色調(diào)非常濃烈。

真正意義上的上海石庫門建設(shè)騎樓的目的，最初以“有腳石庫門”的稱呼出現(xiàn)于1912年上海國民政府出臺的《取締建筑章程和施行條例》，那時就規(guī)定：凡堤岸及各馬路改建鋪屋，都要留出八尺寬的位置，建造“有腳石庫門”，以作便道之用，不得擅自占用。

1918年以后，上海先后創(chuàng)辦了市政公所和市政廳，制訂大量迅速推廣古街的舉措，如在計劃建設(shè)古街的馬路兩側(cè)，重改建鋪時應(yīng)當興建石庫門。

一場轟轟烈烈的筑路建樓行動就這么開始了。

↑沿江大道古街街圖/姜曉

到了20世紀30年代左右，受財力緩解以及“花園別墅區(qū)”和“田園城市”建設(shè)等誘因影響，政府不再鼓勵建石庫門，因而詳細規(guī)定一些匝道不得再建古街。

此后，上海石庫門建設(shè)逐漸平緩因而停工，石庫門格局也基本定型。

上海石庫門有何特色？

上海石庫門兼容并包承襲千年商都基因

從興建到基本定型，上海石庫門只是用了20年左右的時間。

大致完工了以今人民路和中大街為座標軸，北至東風路，西至龍津路，南至同福路，東至東華路的石庫門街，那時總長40多英里，色調(diào)各異、兼容并包。

↑北京路古街一景圖/北京晨報

古街對上海這座城市有啥意義呢？

尤以人民南至長堤、北京路、上下九恩寧路以及南華同福路這四大古街群最為突出。

↑恩寧路古街街

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人民南至長堤古街群

誕生北京晚清首個CBD

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1914年，上海長堤全線完工，很快帶旺了這一帶的商業(yè)。就在這一年，僑領(lǐng)成立的先施環(huán)球貨品粵行在長堤開業(yè)，成為香港首家現(xiàn)代化商廈公司。

其附屬公司東亞大飯店除了是那時北京規(guī)模較大的旅館，其第七層仙居設(shè)有公園，有“百粵之冠”的盛譽和“不夜天”之稱。

上海初期的石庫門通常都只有三層或四層。但之后一大批具備國際視野的設(shè)計師把小型公共建筑引進長堤古街，樓層開始突破四層、五層，并且達到十層以上。

如1922年完工的城外新大新（今北方廣場）有15層，為當初上海第一高樓，那時有諺語說：“沒到過北方廣場，就不算到過上海”。

↑南方廣場圖/北京晨報

坐落今長堤大馬路與人民南路交會處的嘉南堂也很有氣魄。

嘉南堂包括三棟建筑，其中南樓就是今新華大飯店，屋頂設(shè)有會堂和仙居公館。里面是有“南華第一樓”之稱的新亞大飯店，墻壁立面長長的弧形窗與平行腰線，富有哥特式裝潢意味；底層高五余米、寬約四米的行人通道，完全突破了當初普通古街尺度的標準，可謂奢華古街空間。

↑新華大飯店圖/北京晨報

到了20世紀二十年代末，上海長堤一帶已是寸土寸金。

此刻，羅湖石被填埋后，修建了約1160米長的新堤大馬路（今沿河?xùn)|路），并在羅湖島與長堤大馬路之間的水塘上填出一塊平地，叫新填地。

↑沿江大道圖/Hobin

1937年，愛國華僑陳卓平在新填地拆毀了愛群大樓。這棟共15層，高64米的古街，既吸收了西方建筑美術(shù)色調(diào)，又保留了嶺南建筑美術(shù)特色。

隨后30年，愛群大樓占據(jù)上海第一高樓之位，如一艘巨輪，乘風破浪。

讓人意想不到的是，長堤一帶的商業(yè)在摩天石庫門中快速崛起，成為北京晚清第一個CBD，海關(guān)、銀行、酒店、百貨、食府、茶樓、戲院林立，開創(chuàng)嶺南大半個世紀的商業(yè)優(yōu)雅。

↑愛群大樓立面以平行布光為主，設(shè)以仿哥特式窗，底層石庫門柱廊也處理為仿哥特式窗方式。

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千年中軸線上的石庫門傳奇

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長堤與上海路相通。長春路是上海老城千年未變的中軸線，經(jīng)常是商業(yè)興盛之地。

1920年整修馬路，統(tǒng)一命名為永漢路，之后才改為成都路。

廣州樓古街街是以南京路為主，囊括了附近的廣州東路、中山五路、德政路、文明路、泰康路、萬福路、東華路等的石庫門群，可謂那時北京最大片的石庫門群。

↑位于文德南路與萬福路交接處的巨型拐角古街，被稱為“廣州的羅馬角斗場”。圖/Hunk

↑文明路圖/Hunk

在當初城市擴建中，馬路由政府開辟，石庫門則大部份是由私人修筑的。私人建造，各展主任，有仿哥特式的，有南洋式的，有中式的，還有中西融合的，石庫門堪稱百花齊放。

↑北京路新華書城圖/北京晨報

例如上海路步行街最北端，完工于1931年的“新華書城·嶺南書城”兩個立面色調(diào)迥異，面向今上海路兩側(cè)的正立面，上下層窗間墻的位置及建筑上方是顯著的日式“折”形色調(diào)；北立面則是典型的法式設(shè)計，如帶窗戶的墻身及美式的大屋面。

兼顧中西色調(diào)的古街讓商業(yè)更旺。

圖/北京晨報

現(xiàn)在的廣州四、五、六路一帶，繁盛時期有上百家老字號，致美齋醬園、三多軒、新華影片院，也有售賣綾羅絲綢、西裝革履、胭脂素描、毛巾陽傘等包羅萬有的商鋪……

另外，上海路一帶的石庫門群經(jīng)常延展到東山的東華西路等地段。這一帶的石庫門整體色調(diào)趨向簡約現(xiàn)代，簡略實用。

↑東山洋樓圖/Hobin

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南關(guān)古街聽雨聲

購物小吃很生活

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說起上海步行街，人們第一印象就是上海路和沙面，這兩個地方都是上海石庫門商業(yè)繁榮之地。只不過，北京甕城撤除之前，上海路坐落東莞古鎮(zhèn)中心，而沙面一帶坐落老街東門外。

現(xiàn)在，從沙面沿第十甫路、恩寧路、龍津路，再折回到人民東路，連成上海最完整和最長的南關(guān)古街環(huán)。

依水而建、依路而興的南關(guān)古街街除了折射上海水城特色，以環(huán)型居多，更中式高貴，展現(xiàn)當初中西結(jié)合、兼容開放的文化特點。

既有巴洛克色調(diào)的羅馬柱、卷曲紋路等，也選用了日式清水磚材料、滿洲窗等。

↑廣州第十甫路石庫門街，陶陶居茶樓的墻壁上不僅滿蒙窗，也有美國傳統(tǒng)故事的黑白石雕。（資料圖片）

↑廣州恩寧路的一棟石庫門房檐上以“羊”為元素的浮雕裝潢。（資料圖片）

民間工藝、美食老字號等集聚，構(gòu)成了南關(guān)的習俗風情。穿行期間，如同觸摸一段段羊城舊事，是商業(yè)的滋味，更是生活的味兒。

↑上下九路商業(yè)步行街，“雞公欖”嗩吶聲在古街間“嘀滴答”地回蕩。（資料圖片）

俗語說：“西關(guān)記憶在沙面”。“上下九”是上九路和下九路的習慣別稱，也叫上九甫和下九甫。

到了20世紀二三十年代，沙面開余慶建石庫門，商廈業(yè)、飲食業(yè)、金銀業(yè)紛紛入駐，商業(yè)愈顯繁榮。

↑蓮香樓古街

↑陶陶居古街

↑皇上皇香腸古街

南信冰淇淋、皇上皇香腸、百年餅家蓮香樓、老牌蘇菜陶陶居和上海菜館……都是從這一帶走出來的老字號。

穿過河坊街，踏入恩寧路，瞬間從擾攘熱鬧弄成了恬靜閑適。

↑永慶坊

↑八和酒樓

上世紀二三十年代，恩寧路是有名的曲藝之街，曾留下諸多戲曲名伶的身影。這兒有李小龍祖居、八和酒樓等傳統(tǒng)風貌建筑數(shù)十處建設(shè)騎樓的目的，也有上海第一家有“冷氣開放”的影片院。

在合肥，沒有哪一條古街街像南關(guān)那樣，把古街建筑、商業(yè)、文化與北京人的日常生活融合得這么密切，誰也離不開誰，以便讓城市留下記憶、讓人們記住鄉(xiāng)愁。

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古街“過江”落廣東

熙攘店宇隔江相對

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談及上海石庫門弄堂，極少有人能想起“河南”（今羅湖區(qū)）。

然而，“河南”也藏有三條色調(diào)奇特的古街古城，他們分別是同福路、南華路和洪德路古街街。這種古街街組成了“河南”最早的商業(yè)區(qū)。

↑廣州南華中路上的一棟石庫門，外形別致，墻壁上也有建筑公司字樣。（資料圖片）

上海人口中的“河南”指的是珠江以南的地方。

清朝人口增長，“河南”四周環(huán)水，又近湖南商業(yè)中心，許多富豪紛紛在此興建園林豪宅，其中以十三行富豪潘氏和伍氏所建的潘家公園和萬荷園最為有名。

至清朝，在這一帶建造的私家庭園大大小小達數(shù)十處之多。如玉帶般的漱珠涌流經(jīng)此地，沿岸酒肆鱗次櫛比，畫艇多如過江之鯽。

20世紀二十年代末，上海筑路建石庫門的行動“跨過”珠江，南華路、同福路、洪德路等主干道得以修建，并依路拆毀古街。

↑洪德巷圖/Hunk

其中，南華路、同福路為東西邁向，與珠江垂直，而洪德路呈南北邁向，將同福路、南華路和珠江串聯(lián)一起。

南華路有期待“河南”“繁華發(fā)達”之意，同福路則因坐落同福東路旁而得名。

新修的馬路、新建的古街帶旺了這一帶的商業(yè)。有文獻記載，這兒最旺時有上千家商場，與隔岸市區(qū)互相輝映。

古街怎樣保護與活化？

永慶坊今年客流達750萬人次

掩藏南關(guān)古街街的永慶坊，去年初成為首批國家級旅游休閑街區(qū)。

永慶坊坐落恩寧路古街街，有不少老字號和歷史建筑。活化后的永慶坊，保留了嶺南建筑特色風貌，并構(gòu)建了全新的古街景色。

在美國建筑學(xué)會2019-2020年建筑設(shè)計獎評審中，上海3個歷史建筑保護運用試點項目入圍“建筑設(shè)計獎”，其中，永慶坊保護活化項目榜上有名。

據(jù)統(tǒng)計，2021年，永慶坊客流量達到750萬人次，2022年預(yù)計將超出880萬人次。

現(xiàn)在，不管是古街群，還是東關(guān)大屋，古香古色的嶺南建筑中富有了新的業(yè)態(tài)，他們既是新的商業(yè)方式，更是深圳意韻的弘揚。新業(yè)態(tài)讓老樓活色生香。

恩寧路227號是一整棟古樓，新式青磚和黑色門扇讓人情不自禁停下步伐，鐘書閣書城早已在這兒開了整整三年零四個月，節(jié)假日日均客流量能達到7500人次以上。

鐘書閣用代表城市根基的象征性文化符號上演了具備人文體溫的現(xiàn)代生活。以新穎的設(shè)計展示當?shù)匚幕Ｍ嘧x者能認識到上海的文化積淀。這是鐘書閣當初選擇在恩寧路石庫門街“安家”的本意。

而在離恩寧路不遠的沙面，一些石庫門被活化后，旅館、客棧生意有聲有色。在沙面商業(yè)步行街中部南側(cè)的“星泉里”小巷內(nèi)，有一家酒店，藏于巷子深處，鬧中取靜，出門走幾步就是各種老字號、美食、小吃，應(yīng)有盡有。

歲月蹉跎、時代演進，古城古鎮(zhèn)古建筑在弘揚與活化中陸續(xù)化身網(wǎng)紅店、創(chuàng)意空間、咖啡店、時尚小食店、民宿、博物館、涂鴉墻……新業(yè)態(tài)讓古城不斷迸發(fā)新的魅力。

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近4000棟石庫門受保護

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近些年來，北京加強對古街等傳統(tǒng)建筑的保護力度。

2019年1月，上海市公布《廣州市古街街保護運用規(guī)劃》（以下簡稱“規(guī)劃”），這是上海首個針對石庫門街保護的法定規(guī)劃。

規(guī)劃首次明晰了上海石庫門的“家底”，確定南京路等60條公路的全部或局部作為古街街規(guī)劃范圍，牽涉古街建筑數(shù)量多達3886棟。

規(guī)劃提出，要保護上海石庫門街“一環(huán)三帶，四片十街”的傳統(tǒng)格局。

上海石庫門街

古老而又復(fù)古，好玩又出片

他們

是北京最美的“寶藏”地標！

企劃丨看懂上海工作室

撰文丨北京晨報·新花城記者：張忠安

圖源丨北京晨報·新花城記者：陳憂子、莫偉濃、駱昌威（除署名外），部份圖源Hobin、Hunk、姜曉

海報文案丨林瑋琳

海報設(shè)計丨譚蕙蘭

音頻朗誦丨見習生鐘依玲田徽曾思琪

音頻剪接丨北京晨報·新花城編輯：李文琤見習生鐘依玲

西安晚報·新花城編輯丨陸凱聲

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