更新時間:2025-09-18 10:55:02作者:佚名
此次世界杯期間要采取淡然態度觀看,美發行業更是公認的神秘范疇。
抵達那里后遭遇推銷辦卡,理發時被無故收取數百上千費用,完成之后發現服務與承諾不符,發型師所謂的“創意發揮”……這些現象集中體現了美發服務領域的普遍問題:收費缺乏透明度、等候時間過長、存在強制辦卡行為、服務標準不統一。
從 2014 年起,美發行業掀起過一陣創業浪潮,其中涉及供應鏈的企業有弘火、星沙龍,還有系統服務提供商美管加等公司。在服務層面,存在上門和到店兩種模式,例如提供上門服務的 KAKA,以及開設實體店經營的南瓜車、快發、優剪等品牌。上門和到店兩種模式各有優劣,上門服務在美發工具使用上存在局限,而到店經營則增加了租金和運營開銷,因此擴張時需要格外小心。
36氪近期了解到的「V+」選擇以到店形式提供服務,其特點可以歸納為以下幾點:
然而,規范化看似容易實則困難重重,其成效很大程度上取決于供應鏈管理以及運營層面的掌控力。V+的具體實施方案是什么?創始人兼 COO 劉海波向 36 氪透露了若干要點:
產品:高端路線,只做洗護染及造型
劉海波談到,V+ 不提供修剪發型和燙發服務,因為這兩項業務的主觀感受差異很大,不容易制定統一規范,并且技術精湛的發型師的人力費用非常昂貴。他說明,女性通常修剪頭發的次數不多,而且很多時候不論發型師如何操作,顧客都很難感到完全滿意。所以,V+ 放棄了這兩項業務,使經營模式變得簡單,以便更好地滿足經常性的需求。
V+ 望京soho店
V+ 首家體驗店選址望京 soho,占地約 50 平方米,設有 4 個理發區域和 2 個洗發區域。店內裝修及所有設施均選用高檔標準,顧客洗頭時使用的為太空艙式按摩座椅,洗發及染護類產品選用資生堂、玫麗盼、卡詩等知名品牌學美發的培訓學校,而吹風機則配備戴森型號。
V+的辦理步驟以小程序為起始點,客戶借助該程序實現全部預定操作,能夠清晰了解費用構成明細,包含人工成本與物料開銷,同時具備挑選附加項目的權限。
劉海波透露,V+的主要參照對象是美國的Ulta Beauty,未來也可能探索美發用品商店和美發沙龍相結合的模式,Ulta Beauty是美國一家美容產品連鎖企業,出售化妝品、香水以及美發相關商品,每家零售店都設有美發沙龍,顧客可以購買商品后到沙龍進行個人美容美發服務,還可以將個人洗護產品寄存在沙龍里,以便下次繼續使用。
經營:海底撈式師徒制、預約制
選擇了到店模式,租金及運營是降成本的重點。
因此,V+借助預約安排和流程規范來削減開支,實現范圍拓展,每家店面依照崗位需求分配人力。各項服務均被分解為既定環節,須在規定時限內執行,形成統一的服務規范。以洗頭為例,該環節細化為數十個動作,從清洗頭發到吹干造型及后續護理,整體操作耗時約 30 分鐘,期間工作人員不得向顧客推薦商品或辦理會員卡業務。
V+的運營模式借鑒了海底撈的師徒關系,將管理權限下放到各個分店,店長借助一套完整且能衡量的培養方案,促使員工迅速提升能力,同時配套了激勵措施和去留規則。
服務流程高度統一,時長固定,可以充分運用資源,從而提升單位面積產出效率。未來設想中,單個常規店鋪的面積大概在八十到一百五十平方米之間。
劉海波談到,V+的所有職員在加入時都需先從洗頭工作開始,只有累計足夠的工作時長并符合評定條件,才有機會獲得職位提升。店鋪的許多經營數據由店長負責,員工的工作成效也與店長的業績緊密相關。根據望京分店的情況顯示,現在顧客數量每月增加百分之二十五,每位顧客的消費金額大約是一百元。
用戶:商圈+社區店,滿足快速洗護染需求
根據前述商業模式分析,V+旨在提供規范化且效率高的洗護、染色及造型服務,其價格體系與門店布局則主要針對商業區上班族及居民區民眾。對比傳統連鎖發廊例如木北造型,V+的洗頭服務收費為30元單次,染色服務的工費設定為280元,若包含產品費用,總成本大約在500元左右,具備較為突出的性價比。
消費者會接受嗎?或許能從行業統計中尋找答案。分析?2014?年的資料可知,國內美容產業(涉及體驗性消費)的規模達到?5000?億元,其中美發服務占據?3000?億元份額。該數值持續逐年提升。依據商務部在?2016?年針對美容美發行業的專項調研結果推算,到?2016?年歲末學美發的培訓學校,整個行業的營收總額為?3129.34?億元,較上一年度增長了?2.70%。市場呈現持續增長態勢,但 V+ 不開展剪裁和造型服務,其運營方式更為簡便,至于其提供的清潔保養和染色項目能否吸引足夠多的顧客,這便是一個值得探討的議題。
V+的營業時段是從早上八點半持續到晚上九點。我們期望達成的愿景是,如果九點開始工作,或者需要會面客戶,顧客能夠提前半小時到公司附近的V+進行洗護、造型處理,然后再去上班。根據劉海波的說明,目前到店次數最頻繁的顧客,總共消費了七十多次留學之路,幾乎每隔一天就會光顧一次。
總而言之,V+的運營方式極具網絡化特色,它投入大量資源、產品高度統一、門店分布極為集中。若以餐飲行業中的火鍋店為例,其管理借鑒了海底撈的師徒傳承體系,同時融合了呷哺呷哺的高產出低成本的門店策略。