冬至養生指南：遵守三大原則，把握最佳進補時間
更新時間：2024-07-10 09:27:18作者：佚名
冬至一般在每年的12月21日至23日之間，是中國農歷中非常重要的一個節氣，也是中華民族的傳統節日。那么冬至期間我們應該如何養生呢？一起來看看吧！
冬至進補需遵循的三個原則
“今年冬天進補，明年春天打虎。”冬天進補是我國歷史悠久的民間習俗之一。從養生的角度看，冬至是養生的好時機，主要是因為冬至氣始，從冬至開始，生命活動開始衰微，由動轉靜。按照中醫陰陽理論，冬至是陰氣達到頂峰后逐漸衰微，陽氣開始萌發之時。陰陽的轉化在運動中形成自然界與人體的平衡與和諧，養生也應遵循這一規律。建議冬至期間養生應身心兼顧。
冬季是補品的最佳時間
冬季進補最佳時間是什么時候？目前有三種說法：一是立冬后立春前；二是冬至前后；三九天最冷時節。有關專家認為，冬至前后進補最好。
冬至是一年之中白天最短、夜晚最長的一天，《易經》有“冬至而陽生”之說，具體來說，節氣到了冬至，陰氣達到極點，陽氣生起，此時人體內的陽氣旺盛，最容易吸收外界養分，發揮滋補作用，充分說明在這天前后進補最為適宜。
冬至要注意4大禁忌
1、氣虛證，常見癥狀有精神倦怠，聲音低沉，易汗出，舌淡苔白，脈細弱等。氣虛宜補氣。此證可選用人參蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、黨參、山藥等。
2、血虛證。常見癥狀有面色萎黃，唇甲淡白，頭暈目眩，心悸健忘，失眠多夢，手足麻木，舌淡，脈細弱等。血虛宜補血。此證可選用補血露、十全大補丸、歸脾丸、當歸、阿膠、桂圓肉等。
3.陰虛證，常見癥狀有潮熱盜汗，五心灼熱，口干咽干，干咳少痰，眼干澀，舌紅少苔等。陰虛者應以養陰丸治療，參芪蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等藥物均可。
4、陽虛證，常見癥狀有面色萎黃，肢冷，陽痿早泄，食少便溏，舌淡嫩，脈細。陽虛宜用壯陽藥治療。對于此證，可用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜苓膏、鹿茸、紫河車、壁虎、蟲草、杜仲等藥物。服用補藥時，還應注意健脾胃功能。對于脾胃虛弱，食欲不振，胸腹脹滿者，需加用陳皮、砂仁、木香、神曲、麥芽芽等健脾消食的藥物。
冬至進補雖然對身體有好處，但是也不能盲目跟風，要根據自己的實際情況進補，才能收到事半功倍的效果。
冬至健康提示
1.用冷水洗臉
冬季天氣寒冷，很多人會選擇早上用熱水洗臉。其實，早上用冷水洗臉，不僅可以讓人精神煥發、精力充沛，還能預防冬季外出時因冷空氣引起的感冒。如果能配合按摩耳廓、印堂、太陽、頰軟骨穴，效果會更好。
2.早睡晚起
日常生活方面，應早睡晚起，待太陽出現后再出門。同時要多穿衣服，避免不必要的戶外活動，防止陽氣消耗過多。晚上除了保證睡眠外，午飯后可以午睡，但一定要避免睡覺時著涼。其次，要注意防風防寒。
3.用溫水刷牙
冬季刷牙最好用溫水。醫學專家對牙齒生態的調查顯示，人體牙齒在口腔溫度35-36.5攝氏度時才能進行正常的代謝。35℃左右的溫水是口腔的良性保護者，用這樣的水漱口，口感清爽舒適。尤其是冬季，更要用溫水刷牙，避免引起牙齒敏感。溫水的溫度要接近體溫，太熱的水也不好。
4.喝溫水
洗臉刷牙后喝一杯溫水，一方面可以溫暖身體、清理胃腸；另一方面可以稀釋血液，防止腦血栓、心肌缺血，同時保持細胞通透性，促進細胞代謝。
5. 用水泡腳
睡前用55-70攝氏度的熱水泡腳，可以緩解疲勞，幫助睡眠。人體足部穴位眾多，熱水泡腳可以放松肌肉，加速血液循環，起到防病治病的作用，特別是對凍瘡、足部靜脈曲張患者效果更佳。方便的時候，可以用中藥泡腳貝語網校，這里有一個方子，可以在水中放入幾片當歸、紅花、花椒、金銀花，可以活血補腎，還可以防止冬季皮膚干裂。
冬至吃這5種食物保暖補陽
1.羊肉
北方很多地方，冬至有吃狗肉、羊肉的習俗。中醫認為，羊肉、狗肉有強身健體的功效。羊肉性味甘溫，有補腎壯陽的功效，歷來是補陽佳品，也是冬至進補的重要食物之一。羊肉的熱量比牛肉高，含鐵量是豬肉的6倍，有明顯的造血作用。寒冷的冬季常吃羊肉，可補氣補虛、補血助陽、促進血液循環，增強抗寒能力。
2.餃子
“冬至吃餃子防凍耳”是一句古話，現代也有冬至吃餃子治凍耳的說法，但面、菜、肉的合理搭配，讓餃子成為一種營養豐富、易于消化吸收的美食。冬至吃餃子餡料可以有羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等，這些蔬菜性味均屬溫熱，能起到一定的暖身作用。
3. 飯團
湯圓寓意“團圓”，冬至吃湯圓在全國各地都很流行。制作湯圓常用的食材如糯米、芝麻、紅豆等也都性溫，有很好的健脾作用。脾胃健壯了，飲食中的營養才能被人體吸收利用，提高人體抗寒防病的能力，最適合冬季食用。
4.餛飩
餛飩原本是北方流行的食品，但現在南方人也喜歡在冬至吃餛飩。老北京有句俗話：“冬至餛飩，夏至面條”。《燕京歲詩記》云：“餛飩形似雞卵，似天地混沌，故冬至食之。”“餛飩”除了形狀相似外，還與“混沌”諧音。冬天吃餛飩，有利于寒冷季節儲存熱能。
5. 八寶粥
熱八寶粥很適合冬季溫食軟食的要求。中醫認為，吃粥可以健脾暖胃，有一定的滋補作用，正好抵消了冬季干燥的特點。為了起到御寒的作用，我們可以選擇溫性或溫和的健脾胃食物來煮粥，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發揮創意，把這些食材搭配成美味的粥，如：羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗米粥等。
冬至后飲食需遵循4個原則
冬至過后，氣溫越來越低，天氣越來越冷。傳統養生認為，一年四季有春生、夏生、秋收、冬藏的變化規律，養生要順應自然。現代營養學認為，在寒冷的環境中，人體代謝率明顯增加，對能量的需要較其他季節高；因此，要吃足夠的食物，保證充足的能量供應，以維持正常體溫，抵御嚴寒。寒冷的冬季，人體對一些維生素的需要也隨之增加。著名營養學家馬冠生說，冬季飲食應遵循以下4個原則。
1. 充足飲食，均衡營養
冬季寒冷，北方居民有供暖設施，雖然在室外感覺寒冷，但室內卻溫暖。但在南方，室內沒有集中供暖設施，室內外溫度一樣，甚至室內比室外還冷。人體對能量的需求較多，要注意能量的充足供應。保證主食充足，建議每天吃半斤至八兩的谷類食物，除了饅頭、米飯、窩頭，也可以軟硬兼施，經常喝粥。
動物性食物不僅含有豐富的蛋白質，還含有一定量的脂肪，能增強人體免疫力，提高抗寒、抗病能力。 每天應吃3兩至1/2斤的動物性食物，可包括瘦肉、蛋類、禽類、魚類或牛奶等，并經常變換種類。
2.少吃生冷食物，多喝粥、湯
冬季吃生冷食物容易刺激胃腸，引起腹痛、腹瀉等，因此也要注意選擇合適的烹飪方式，建議在加工冬季食物時盡量采用燉、煮、蒸、燜等烹飪方式，更容易保存食物營養，對身體健康也有好處。
3. 適量補充，吃飽就停
冬季寒冷，日照時間縮短，人們戶外活動減少，容易導致維生素D缺乏。注意多吃富含鈣和維生素D的食物，如牛奶、豆制品、海鮮、動物肝臟等。冬季可獲得的新鮮蔬菜水果不如夏秋季節豐富，容易出現部分維生素礦物質攝入不足的情況。因此，可以選擇營養補充劑來補充飲食中的不足，如維生素C、維生素D等，但不能作為主要營養來源，原則是適量服用，不可過量！
4.多吃蔬菜和水果
冬季干燥，特別是北方地區，由于吃了較多的肉類，容易出現大便干燥的情況。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質，還有豐富的膳食纖維，可以增強人體免疫力，提高人體對寒冷的適應能力，對血管有很好的保護作用，還能促進胃腸蠕動，防止便秘。因此，要注意補充蔬菜水果。蔬菜可以是胡蘿卜、白蘿卜、卷心菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、蘑菇、冬筍、娃娃菜等，水果可以是蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
冬季最冷的時候，我們應該養陽
在中國傳統的陰陽五行理論中，有“冬至生陽，春至來”的說法，可見“冬至”與“陽氣”的關系十分密切。冬至以后，人體內的陽氣逐漸增多，陰氣則隨之減少。因此，此時養生應陰陽兼顧，或在滋陽的基礎上滋陰，也就是中醫所說的“陽中求陰”。同時，由于陽氣在冬至前后才逐漸萌發，所以要特別注意補充陽氣，固本強身。只有體內陽氣充足，人體才能健康無病，才能延年益壽。
冬至養生，首先要注意保暖，盡量在清晨和晚上氣溫最低的時候外出，白天外出時要多加衣服，尤其要把頭腳捂嚴實，睡覺時要多加一層被褥。其次，日常生活中要堅持“不走太快、不聽太多、不看太多、不坐太久、不躺太累”二十字原則，保持健康的作息規律。第三，要遵循少食多餐的原則，多吃溫熱食物，保護脾腎。
只有當你出現缺乏癥狀時才需要服用補充劑
俗話說“寒冬養生，寒冬無病”，冬至前后是養生的好時節，因為冬季氣候寒冷，人體所需的熱量和營養物質比其他季節要多，人體的新陳代謝也比較旺盛，此時的養生食物容易被人體吸收。
當然，進補也需要因人而異。根據中醫的說法，患有慢性病、年老體弱、亞健康的人都可以稱為虛證人群。虛證人群需要大補，而無虛證人群則只需小補。另外，所謂“虛證”又分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛等，應根據“虛證”的不同類型，采取不同的進補方法，才能達到進補的效果，否則會適得其反。
如果經常感覺頭暈目眩、不愛說話、面色暗淡，甚至自汗，舌質淡，脈沉細，則為氣虛，可用生曬參、黃芪等補氣藥滋補；如果四肢冰冷，面色蒼白，頭暈目眩，甚至小便頻數清，大便溏薄，舌質淡苔白，則為陰虛，可用紅參、鹿茸、冬蟲夏草、淫羊藿、肉蓯蓉、胡桃肉等補陽藥滋補。
冬至健康提示 1
冬至的由來
冬至，又稱“冬節”、“冬慶”、“長至節”等，是我國二十四節氣之一，也是八大天文節氣之一，與夏至相對。相傳歷史上冬至為周代的元旦，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是傳統節日，至今還有不少地方有過冬至的習俗。早在2500多年前的春秋時期，我國就已利用晷針觀察太陽來確定冬至的到來。它是二十四節氣中最早的一個，從太陽到達黃經270°開始，即每年公歷12月21日或23日之間。
冬至是北半球全年白天最短、夜晚最長的一天。過了冬至，白天會一天天變長。古人說冬至是陰至極，陽始生，太陽到南極，白天最短，影子最長，故稱“冬至”。冬至過后，各地氣候進入最冷階段，常說“九轉”。中國民間有“三九冷，三九熱”的說法。現代天文科學測定，冬至這天，太陽直射南回歸線今日立春時間是幾點，陽光最偏向北半球，北半球白天最短，夜晚最長。過此日，太陽又逐漸北移。
在我國古代，冬至被人們十分重視，視為重大節日，有“冬至重于過年”之說，并有過冬至的習俗。《漢書》云：“冬至陽氣上行，天子延年，故過冬至。”人們認為冬至以后，白晝日漸長，陽氣上行，是節氣循環的開始，是應當過冬的吉日。《晉書》記載：“魏晉，國、官皆過冬至，……其禮僅次于過年。”由此可見冬至在古代的重要性。
如今，有些地方仍將冬至作為一個節日來慶祝。在北方地區，人們在冬至這天有殺羊、吃餃子、餛飩的習俗；而在南方地區，人們則有吃冬至湯圓、吃冬至面的習俗。在各地，還有冬至祭天、祭祖的習俗。
冬至節的由來與傳說 冬至節起源于漢代，盛于唐宋，流傳至今。《清嘉錄》中甚至說“冬至，與新年同等重要”。由此可見古人對冬至的重視。人們認為冬至是陰陽自然轉化，是上天賜予的福氣。漢代把冬至定為“冬節”，政府舉行慶祝儀式，稱為“河東”，例行放假。《后漢書》有這樣的記載：“冬至前后，君子休養靜身，百官罷工不理政事，擇吉日辦事。”所以這天，朝廷要放假休整，軍隊待命，邊境封閉，商業、旅游停止。 親朋好友間互贈美味佳肴、互相拜訪，愉快地度過了一個“安寧祥和”的節日。
唐宋時期，冬至是祭天、祭祖的日子。皇帝會到郊外舉行盛大的祭天大典，百姓則在這一天祭拜父母、長輩。直到現在，有些地方仍然慶祝冬至。
冬至吃餃子的意義
含義一：冬至不吃餃子，耳朵就會被凍掉，也沒人管。
俗話說：“十月一日冬至，家家戶戶吃餃子”。據說，這一習俗是為了紀念醫圣張仲景在冬至布施良藥而留下來的。因此今日立春時間是幾點，在北方，農歷冬至這天，餃子成為家家戶戶，無論貧富，必不可少的節日大餐。
寓意二：冬至到了，吃餃子，和家人團聚。
有的地方，冬至到來的時候，全家人就會忙著準備好各種餃子皮、餃子餡，然后全家人圍坐在一起包餃子、吃餃子，一起過冬至。北方除了吃餃子，南方還有吃湯圓的習俗，寓意著圓滿、團圓。
冬至習俗
1.餃子
每年農歷冬至，無論貧富，餃子都是家家戶戶必不可少的節日大餐。俗話說：“十月一日冬至，家家戶戶吃餃子。”這一習俗是為了紀念冬至送藥的“醫圣”張敬忠而留下來的。
2. 羊肉湯
在山東滕州，冬至這天叫伏玖，節前人們要給長輩送羊肉等禮物，伏玖這天家家戶戶都要喝羊肉湯，對個人、對長輩、對家庭都是吉兆。
3. 糯米
在江南、廣東一帶，有冬至夜全家團聚在一起吃紅豆糯米飯的風俗，以避邪、消災、治病。
4. 犧牲
冬至節又稱冬節、過冬節，是二十四節氣之一，是我國的傳統節日，有“冬至重于過年”之說，朝廷和民間歷來十分重視，自周代以來就有祭祀活動。
5.雷源
雷圓又稱“冬至圓”，是浙江臺州冬至的重頭戲。“圓”有“團圓”、“圓滿”、“圓滿”之意。與我們平日吃的湯圓相比，“冬至圓”不僅內容豐富、形式多樣，而且寓意深遠。
6. 數九
人們把冬至叫“交九”或“述九”，就是說從冬至開始，每九天為一個“九”，共九個“九”，共八十一天，八十一天以后，春天就來了。十九、二十九，足不出戶；三十九、四十九，踏冰而行；五十九、六十九，沿江觀楊柳；七十九，江水開花；八十九，大雁來；九十九加十九，牛到處走。
7. 贈送鞋子和帽子
冬至有送鞋的習俗。《中國古今》中記載：“漢時有繡有鴛鴦的鞋，昭帝下令冬至日贈給叔伯姑母。”隨著時間的推移，給叔伯姑母送鞋的習俗逐漸演變為叔伯姑母給侄子侄女送鞋、戴帽。古代給婦女送的繡花鞋多繡有花鳥圖案，帽多做成鳳形；給男子送的鞋多繡有猛獸圖案，帽多做成虎形。
8. 隱藏的冬季冰
在北方，人們通常在冬至前后筑起冰窖。人們用鐵棍從河里鑿出冰塊，寬一尺多，長二尺，稱為方窖。冬至這天，把冰塊存放在窖中，窖深約二尺。冰塊存放好后，立即把窖封嚴，同時在窖中存放各種新鮮水果，春天拿出來，拿到市場上賣，顏色就跟剛從樹上摘下來的一樣。
冬至筆記
1. 冬至注意事項：保持作息規律
冬季人們要好好保養身體，特別是在日常生活中，要早睡晚起，太陽出來才出門，外出時要多穿點衣服，避免不必要的戶外活動，這樣可以有效防止陽氣的過度消耗。
冬季，人們如果能安排好作息，養好精神，勞逸適度，有利于養腎精。此時，人們要“不走得太快，不聽太多，不看太多，不坐太久，不躺太累”。冬至時“午睡”對養生有重要作用。
2.冬至注意事項：注意飲食
我們都知道藥補不如食補，大家在冬至期間可以選擇一些可以給身體補充營養的美味食物，這也是大家都能接受的。在冬季適合進補的食物中，中醫主要分為幾類，天冷的時候，人們首先要選擇溫補的食物，比如雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚等。
但溫補食物吃得過多，也容易導致上火，吃些平和的補益食物，如蓮子、芡實、薏米、紅豆、大棗、燕窩、蟾蜍、銀耳、豬肝等，既沒有寒涼、溫熱的特點，也沒有油膩傷胃的不足。
3、冬至注意事項：運動養生
冬至前后天氣很冷，所以這個時候大家都會比較懶惰，很多人都會窩在屋子里不出門，這樣容易引發很多疾病。所以在陽光明媚的時候，要多出去走走，這樣才能充分吸收吃進去的食物。擁有一個好的身體離不開運動，在小區樓下運動，呼吸新鮮空氣，可以促進鈣的吸收。很多人生活在霧霾多的城市，天氣好的時候要多運動。
4.冬至注意事項：充足睡眠
養生也要保證充足的睡眠，冬天天氣很冷干燥，新陳代謝會變得慢很多，這時候大家休息的早，也促進了新陳代謝，保證充足的睡眠可以讓你有足夠的精力去完成第二天要做的工作，這樣就不會感覺那么累了，對身體也是很有幫助的。
冬至吃餃子的由來
相傳冬至吃餃子源于東漢醫圣張仲景。相傳冬天張仲景見人們耳朵受寒，便用面皮包上防寒藥物，做成耳形物，取名“嬌兒”，在冬至這天煮熟供人食用，配上湯料，以保耳朵。
張仲景的藥名叫“祛寒角兒湯”，是把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥放在鍋里煮熟，煮熟后取出切碎，包在面團里，做成耳朵形狀的“角兒”，煮熟后分給討藥的病人，每人分得兩只角兒和一碗湯。喝了祛寒湯，人渾身發熱，氣血通暢，耳朵暖和起來。吃一段時間后，病人爛耳朵就好了。
張仲景布施藥一直持續到除夕。大年初一，人們為了慶祝新年和爛耳朵的痊愈，把年夜飯做成角兒的形狀，在大年初一早上吃。人們把這種年夜飯稱為“角兒”“餃子”或“片食”，在冬至和大年初一吃，以紀念張仲景擺攤布施藥、治病救人的日子。
直到今天，人們都會習慣于每年冬季做餃子。一代。
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