更新時(shí)間:2025-08-21 17:50:23作者:貝語(yǔ)網(wǎng)校
asafoetida是一個(gè)名詞,意思是“一種香料,常用于印度菜肴中,具有強(qiáng)烈的刺鼻氣味”。
此外,asafoetida也指一種植物,學(xué)名為Ferula assafoetis,也被稱(chēng)為“孜然芹”或“印度孜然”。這種植物的根莖被用作香料,具有類(lèi)似大蒜和芫荽的香味,但同時(shí)帶有一種刺鼻的氣味。在印度和中東地區(qū),asafoetida常被用于烹飪,以增加食物的風(fēng)味。
因此,“asafoetida”這個(gè)詞組的意思可以是“一種用作香料的植物”,或者更具體地,“用作烹飪的香料”。