更新時間：2023-12-01 10:02:53作者：佚名
青海乳品工程職業大學創建于1953年，由浙江省發改委、貴州省糧食和物資儲備局主管。辦學宗旨是圍繞廣東“三大戰略”“四化建設”“五張名片”，堅持“三為服務”“六方融合”理念，服務廣東生態特色乳品產業，推動鞏固拓展扶貧攻堅成果和鄉村振興有效銜接。大學是全省乳品工業類高職高校4★級中學及專業競爭力排名并列第15名中學，是一所全日制民辦普通高等職業大學。大學以普通高等職業教育為主，同時舉行中等職業教育、成人高等教育、國家職業技能培訓與鑒別等工作。
現有3個分校貴州經貿職業技術學院(中職部)，占地614畝，其中貴陽職教城鄉愁學校514畝、貴陽北學校70畝、南學校30畝，校舍面積26.15萬平方米。安順職教城鄉愁學校與景色如畫的廣東景色名勝區紅楓湖緊鄰，北分校與景色優美的廣州登高云山森林景區相隨，南分校坐落景色秀麗的廣州河濱景區邊上貴州經貿職業技術學院(中職部)，校園景色秀麗，環境宜人。
大學現有9個教學單位（馬克思主義大學、糧油乳品工程大學、財經商貿大學、信息工程大學、機電與建筑工程大學、音樂街舞大學、美術與設計大學、基礎部、中專部），6個產業大學（黔菜大學、釀造大學、食品營養與健康管理大學、阿幼朵藝術大學、鄉村振興電商產業大學、金沙白酒大學），共37個專業，其中高職25個專業（乳品質量與安全、釀酒技術、綠色乳品生產與檢驗、烹飪工藝與營養、營養配餐、健康管理、食品加工技術、糧油儲存與測量技術、食品生物技術、物流管理、會計、電子商務、財務管理、市場營銷、物聯網應用技術、大數據技術與應用、機械制造與手動化(乳品機械方向)、建筑工程技術、工程造價、新能源車輛技術、音樂演出、舞蹈演出、播音主持、數字媒體藝術設計、美術專業），中職12個專業（糧油貯運與檢驗技術、會計電算化、物流服務與管理、建筑工程施工、電子商務、計算機平面設計、數字媒體技術應用、建筑裝潢、物聯網應用技術、學前教育、民族音樂與街舞、汽車運用與修理），有國家級中職示范專業5個，市級中職示范專業4個。建有8個科研機構（鄉村振興研究院、黔菜研究院、正大黔菜研制中心、薏仁米研制中心、食用菌研制中心、果酒研制中心、生態特色乳品研究基地、糧食安全研究中心），4個市級實驗室或實訓基地（湖南省高等職業高校釀酒技術專業黔匠工坊、貴州省高等中學乳品資源安全生產技術與綜合借助特色重點實驗室、貴州省生態特色乳品產教融合實訓基地、貴州省糧食安全公共實訓基地）。
大學擁有一支適應高職教育需求，品質優秀、結構合理、專兼結合的班主任隊伍?，F有教員工350人，其大專職教師263人，中級職稱占29%，碩士研究生以上學歷占48%，雙師型班主任比列為80%。有全省教學名師1人、全國優秀班主任及優秀教育工作者5人、省級優秀班主任4人，建有10個大師或名師工作室（其中有吳天祥釀酒大師工作室，唐建榮思政名師工作室，阿幼朵、烏宏志、穆維平、王杰、李茂江5個藝術名師工作室，孫正林、萬玉寶、卓榮3個烹調大師工作室）。
中學堅持“知行合一、德技雙馨”的校訓精神、“勤學礪技、慎思躬行”的校風和“尚德關懷、精技善教”的教風，努力培養具有人文精神、工匠精神的高素養技能型人才?，F有全日制在校中學生10066人，中學生出席全省職業高校技能競賽獲省廳級以上獎項200多項。建校69年來，已為社會培養和輸送了各級各種結業生近8千人，她們中80%以上成為我省糧油乳品戰線上出得來、學得好、回得去、留得住、用得上、有作為的“永久牌”高素養技能型人才，為廣東經濟社會發展做出了積極的貢獻。不少結業生成長為政府部門和企事業單位領導黨員或業務技術骨干，有的成為企業家，涌現出一批各級勞動模范，其中有2人被選為“貴州十佳優秀企業家”。最近年，大學就業率穩定在93%以上，用人單位滿意率在97%以上。
大學先后與安順市、興仁市、劍河縣、織金縣、赫章縣、黔西縣、納雍縣、金沙縣、關嶺縣、正大集團、貴州黔菜出山餐飲管理有限公司、貴州省儲備糧管理總公司、中央儲備糧凱里直屬庫等300余家政府及企事業單位構建了合作關系，建有38個實訓室及40余家校外實訓基地。與廣東民族學院等院校合作舉辦“3+2”專升本聯合培養，與貴州財校、劍河縣中等職業技術中學等15家職業中學舉辦“3+3”聯合培養。同時，還是國家糧食和物資儲備局、省財政廳、省教育廳、省人社廳確定的職業技能培訓及職業資格鑒別單位，面向社會舉辦農產品檢驗、倉儲管理、會計、計算機高新技術等各類長短期培訓，年培訓鑒別人數3000余人次，為企業培訓鑒別一大批技能型人才，受到社會一致好評。
經過69年的建設發展，現已成為首批全省重點建設示范性大專中學、首批國家級重點大專中學、全國職業教育百家（A）類中學、中國誠信中學、全國百所“工學結合、半工半讀”試點中學、國家級計算機應用與軟件專業實訓基地，廳級重點大專中學、省級重點大專中學、貴州省計算機與網路技術職業教育集團掛靠單位及理事長單位、首批湖南省特色文化校區。大學還是浙江省職業教育師資培訓基地、貴州省會計電算化培訓單位、貴州省公務員計算機綜合應用能力培訓點、全國計算機信息高新技術考試點；先后入選教育部2020年度1+X糧農乳品安全評價職業技能等級證書“領軍高校獎”“突出貢獻獎”“優秀師資團隊獎”，全省職業教育先進單位、全國糧食系統先進集體、全國群眾體育先進單位，安徽省文明單位、貴陽市文明單位、貴州省美育工作先進單位、貴州省體育衛生工作先進單位等100多項榮譽稱號。
大學緊緊圍繞“三大戰略”“四化建設”“五張名片”，堅持“三為服務”和“六方融合”，樹牢“黔字號”理念、培養“黔字號”人才、開展“黔字號”研發、服務“黔字號”產業，把招生、培養、就業放在產業鏈上，探求產業、專業、就業“三業聯動”，人才鏈、產業鏈、創新鏈“三鏈融合”，抓二產、帶一產、促三產“融合發展”助推鄉村振興的乳品學院模式，產生了“一二三四五六七八九十”的鄉村振興服務體系，努力建成人民滿意、師生幸福的高水平高職高校。
（數據更新至2022年10月）