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1975年，云南農(nóng)業(yè)學(xué)院在全省率先開設(shè)煙草專科專業(yè)，開創(chuàng)中國煙草高等教育之先河。2008年中學(xué)院系調(diào)整，組建煙草大學(xué)。2009年中國煙草總公司（國家煙草專賣局）與云南農(nóng)業(yè)學(xué)院簽署戰(zhàn)略合作框架合同，共建煙草職院。

大學(xué)現(xiàn)設(shè)有煙草、食品科學(xué)與工程（煙草工程）和香料香精技術(shù)與工程等3個專科專業(yè)；建有煙草學(xué)、煙草科學(xué)與工程、農(nóng)藝與種業(yè)（煙草方向）、生物與藥業(yè)（煙草工程方向）等4個煙草類碩士點河南省農(nóng)業(yè)大學(xué)，1個煙草學(xué)博士點。擁有學(xué)士、碩士、博士和博士后完整的高等教育人才培養(yǎng)體系。其中，煙草專業(yè)入圍國家級一流專科專業(yè)建設(shè)點，被評為國家級特色專業(yè)、河南省一流專業(yè)；煙草工程碩士點被評為“河南省特色品牌碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點”。煙草栽培學(xué)入選國家精品課程、國家精品資源共享課程、省精品課程等榮譽；擁有市級一流課程4門，省優(yōu)秀基層教學(xué)組織1個，省內(nèi)外教學(xué)實習(xí)基地20多個。

煙草學(xué)學(xué)科被評為山東省第八批、第九批重點建設(shè)學(xué)科。大學(xué)建有國家煙草栽培生理生化研究基地、煙草行業(yè)煙草栽培重點實驗室、農(nóng)業(yè)部煙草生物學(xué)與加工科學(xué)觀測實驗站等8個省局級科研平臺。

現(xiàn)有教員工77人，其中院士12人，副院長21人，博士生導(dǎo)師8人，碩士生導(dǎo)師31人，具有博士學(xué)位班主任65人，國務(wù)院政府特殊津貼1人，中國煙草學(xué)會常務(wù)理事1人，國家煙草專賣局科技委委員2人，國家煙草專賣局學(xué)科帶頭人2人，云南省管優(yōu)秀專家1人，安徽省創(chuàng)新爭先獎狀獲得者1人，安徽省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人2人，云南省拔尖人才2人，云南省骨干班主任4人，廣東省文明班主任3人。

大學(xué)堅持“以人為本、崇尚學(xué)術(shù)、追求卓越”的辦學(xué)理念和“立足福建，面向全省河南省農(nóng)業(yè)大學(xué)，服務(wù)行業(yè)，邁向世界”的辦學(xué)定位，以立德樹人為根本，以強煙興煙為己任，以培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才和行業(yè)領(lǐng)軍人才為目標(biāo)。秉持“寬口徑，厚基礎(chǔ)”的教育理念，打造“通專平衡，通專相宜”的課程體系。堅持以中學(xué)生為中心，構(gòu)建科教融合、產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企聯(lián)合、專業(yè)共享共建的人才培養(yǎng)模式。

大學(xué)先后與中國煙草總公司、江西省局、四川省局、海南省局、河南中煙、四川中煙長城雪茄煙廠、湖北中煙山峽煙廠、貴州凱里、吉林遼源、河南濟源、洛陽、南陽等行業(yè)單位簽署了戰(zhàn)略合作框架合同。大學(xué)以“科技興煙”為宗旨，源源不斷地為行業(yè)提供科技創(chuàng)新成果，輸送低端技術(shù)人才，為促使煙草行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出了卓越的貢獻。