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現如今的廚師行業可以說是相當的熱門，但是也存在不少的風險。最近一位廚師因為手上有傷還堅持工作，結果在切完生豬肉之后突發高燒，惡心嘔吐。一周之后，進而耳朵也聾了，這到底是怎么回事呢？

廣東廚師黃先生不久前突然高燒不退，惡心嘔吐，到醫院就診才知道患上了豬鏈球菌腦膜炎。經過治療，黃先生惡心嘔吐的情況有所好轉，但聽覺卻受到了嚴重的影響。

醫生：正常我們的聽力是在這里，25分貝左右。這個聽力他已經完全聽不見了，這種的治療只能說考慮人工耳蝸的植入。因為這個戴助聽器也沒有用。用藥保守治療也是無效的。

豬鏈球菌腦膜炎雖然死亡率不高，但最可怕的是它的后遺癥，大約有百分之五十的豬鏈球菌腦膜炎患者會出現特征性的感應神經性聽力損失。而且如果治療不及時，可能會造成永久性的腦損傷和聽力損失。

醫生：所以他一般在三個月左右會出現耳蝸的一個骨化。所以我們一旦確診這種病，一定要盡早的給他進行人工耳蝸的干預。

原來豬鏈球菌病是一種由豬鏈球菌感染人而引起的人畜共患性疾病。當人接觸帶該菌的病死豬時。

病菌可通過人破損的皮膚傷口進入人體。

黃先生的太太：發燒退了檢查的時候，發現手上有一點膿吃豬肉喝涼水嘔吐，磨掉了皮的傷。

醫生提醒吃豬肉喝涼水嘔吐，要預防豬鏈球菌感染，最重要的是做好個人防護，不買來源不明的豬肉。在處理豬肉時手受傷要立刻用肥皂水消毒處理。